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大注目 細川紙誌/300部限定/定価45000円/江戸の市民にもっとも親しまれ愛された紙であった/細川紙をよりよく認識し再評価を願う意味で編集したもの その他
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細川紙 | 和紙のふるさと 小川町
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とりあえず」という人生哲学 『表紙絵を描きながら、とりあえず
最新のクチコミ
幻の魚ハタガレイうまかったです 料理するのにかなり格闘しましたが めっちゃうまかったです
- カペポコポ
- 26歳
- アトピー
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説明書通り、冷水で解凍しポン酢で食す。 美味い! 思わず白ご飯も食べたくなって、パックご飯を温めて ご飯に掛けて食べた。 これもまた、美味い! 白魚とも、シラスの苦味も無く美味!! また注文します。
- おおかおりん
- 34歳
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いいですね♪いいですね♪いいですね♪いいですね♪いいですね♪いいですね♪
- 315031503150
- 22歳
- アトピー
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これチビが大好物で毎年探してるのですが旬に1〜2回しか遭遇しないんですよね。 親子で大喜びで食べちゃいました♪
- さとっちゆんゆん
- 30歳
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すこしユズポン酢かけたら、酒のアテに最高ですね。
- こじろう514
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何とも言えない美味しさ。 舌触りも良く、味わい深い
- kurimark
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「シロエビ」のから揚げは最高!!ビールによくあいます。一度、お試しあれ。
- あかんきー
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- アトピー
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フグに勝るとも劣らないカワハギの刺身。ポン酢にキモを溶いていただきました。おいしかったです。
- rinrin80!
- 42歳
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最初加熱時間不足で食べたので生焼けの不良品かと思ってしまいました。再度加熱しなおしましたが残念です。
- ちか4083
- 30歳
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鯵と同時購入しましたがもう少し大きい方が良いですね。購入の際、大きさについてはショップで書かれていましたが実際に届いてみるとやっぱり小さい(笑)炭火で頂きましたが今度オーダーするときは大きいサイズを頼んでしっかりと食べてみたいです。
- sabu32
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練り物好きで酒のツマミにショップ内で偶然に見つけ購入でしたが美味しさに感激でした。 勿論またリピートです。
- たま10304500
- 46歳
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1/4を、出来る限り薄切りにして、ふぐのようにポン酢(もみじおろしも追加)で食べました。モチモチの食感と、甘みのある肉が最高です。そして半身は清蒸魚にして食べました。そして、のこりの1/4は味噌汁の具にして食べました。どれも最高で、また購入したいです。
- ぶた☆4078
- 34歳
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皿にねぎを敷き、魚をのせて、紹興酒をふり、セイロで蒸した後に、魚の上に糸ショウガ、白髪ネギをたっぷりのせて、そして熱々にしたピーナツ油をかけたものに、蒸したときに皿にたまった汁を醤油、砂糖とナンプラーで煮詰めてかけて食べました。言葉にできないくらいにサイコーでした。
- はまゆう2020
- 42歳
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家に居ながらラクラク通販生活しています。
- ろうくん0911
- 50歳
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1980年 300部限定 定価45000円 ゆうメール・レターパック規格外 部数は少なそうです。資料用にもいかがでしょうか。
細川紙はかって江戸の市民にもっとも親しまれ、愛された紙であった。それは和歌山県高野山麓の細川から、埼玉県比企郡小川町周辺に製紙技術が移植され、江戸に近い紙郷と いう立地条件が幸いして、繁栄したからである。その繁栄ぶりは「ぴっかり千両」という言葉で語られている。晴れた天気の日には、一日に千両のかせぎになるという意味で、その昔は、軒並みに紙干し板が陽光を浴びて輝やいていた。
その紙は腰が強く、地合がよく、強靱である。剛直でしかも雅味をたたえた紙でありながら、比較的安価で庶民的であったので、とくに帳簿用紙として好んで使われた。またふすま紙にも加工されて、江戸庶民の住まいには欠かせないものとなっていた。いまこの紙は国の重要無形文化財に指定されているが、紙すきたちはそれが美しいものとしてながめられるよりも、伝統を愛する人たちによって、日々のくらしのなかに生かされることを願っている。
幸いに近年、小川周辺の紙郷はいつも見学者たちでにぎわっている。手づくりの紙を愛する人たちがふえているためであるが、しばしばより深く研究する資料を求める声がある。 本書はそのような声に応えて、細川紙をよりよく認識し、再評価を願う意味で編集したも のである。
細川紙が育ったさきだって、この紙郷が奈良時代から歩んだ歴史をたどり、その展開のなかで派生した多彩な現代の紙に及び、製紙工程については、東秩父村に保存される器具類の図版を加え、古法と現状を対照しながらくわしい解説を試みた。標本紙はいまっくっ ている紙の一部六十点を収録したが、よりくわしいことは県製紙工業試験場あるいは細川 紙技術者協会に照会していただきたい。
なお本文用紙は、純楮の細川紙を使い、表紙その他もすべて手すき和紙で構成した。和紙のよさを十分に味わっていただくためである。
昭和五十五年九月
細川紙技術者協会会長 編者代表飯野 金 三
お探しの方、お好きな 方いかがでしょうか。
中古品ですので傷・黄ばみ・破れ・折れ等経年の汚れはあります。輸送箱傷、小汚れ、内箱小黄ばみ。ご理解の上、ご入札ください。もちろん 読む分には問題ありません。182322,
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