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【爆売り！】 / Molecules and Buds 【洋書】Taste The ワインと食べ物のアートと科学 Wine and Food of Science and Art 酒、ドリンク

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販売価格：: ￥5933税込
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商品の詳細

【洋書】Taste Buds and Molecules / The Art and Science of Food and Wine ワインと食べ物のアートと科学

【商品内容】

ソムリエのフランソワ・シャルティエは、20年以上にわたってワインと食品の分子的な関係を熱心に研究してきましたが、本書では、これらの疑問に対する魅力的な答えを明らかにしています。シャルティエ氏は、料理とワインを革新的な方法で捉え、相性の良い（しばしば驚くような）食材を組み合わせることで、両者の間に完璧な調和を生み出す方法を、人一倍の熱意をもって紹介しています。この実用的なガイドのページには、写真、スケッチ、偉大なシェフのレシピ、シンプルな毎日の食事から心ときめく休日のごちそうまで、あらゆる料理を作るためのヒントがあふれています。

ワイン愛好家、新進気鋭の料理人、プロの料理人、そして食べること、飲むことが好きな人なら、誰もがこの本の魅力に取りつかれ、味の隠された世界に引き込まれることでしょう。

■発行日：2011年

■言語：英語

■ページ数：224ページ

■装丁：ペーパーバック(21.41 x 1.57 x 21.31 cm)

■本の状態：中古品のため多少の傷、劣化がございます。

ご了解の上で入札をお願いいたします。

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商品の説明

Taste Buds and Molecules: The Art and Science of Food With Wine

Amazon.co.jp: 洋書Taste Buds and Molecules The Art and Science of

Taste Buds And Molecules: The Art and Science of Food, Wine, and

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

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最新のクチコミ

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2024-04-22

fashyの湯たんぽは長年愛用していたんですが、ついに壊れ、こちらで新規購入です。注文から届くまで、とても早かったので、最近冷え込んできた今日にはとてもうれしかったです。ありがとうございました。カバーもふわもこで触り心地が良く、温かく気持ち良く睡眠をとることが出来そうです♡ 今回は夫の分と色違いで2個購入です。

OKAKI8910

34歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-06

早速使いました！！温かいです！！エコライフだし♪今年の冬は大活躍間違いなしですね。色は赤だと思っていましたが、オレンジっぽかったです。でも、丈夫でしっかりしてますし、袋付きだし、お得だと思います。

せん♪♪♪

22歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-29

寒くないのでまだ使用していませんが、臭いもなく、おまけのカバーもよかったです。使うのが楽しみです。

11ｖあきｖ11

30歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-04

色味が綺麗で、お洒落な湯たんぽです。友達にもプレゼントとして買いました。インテリアにも影響せず使いやすいです。寝る前にお布団に入れておけばポカポカしていて体の芯まで温まるせいか、朝まで体が温かいです。

りな3623

38歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-15

子ども用に。まだ寒くないので使用はしていませんが、大きさやかわいさは子どもにいいと思いました。

ココアココア1976

26歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-02

送料無料にしたいためついで買いしたのですが、良かったです今年の冬は活躍しそうです

ぜにやんwego

34歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-01

アウトドアに使おうと、湯たんぽを探していたところ、このファシーを見つけました昔ながらの湯たんぽよりも、暖かいお湯を入れれる気楽さと、水枕にもなるという便利さに期待です商品はまだ届いてないので、☆は３つです

ハルーナ49

42歳

アトピー

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