非売品 シャトーマルゴー2008 ワイン

種類···赤産地···フランス2004年から2008年にかけては、2005を除いて8月に好天に恵まれた年はありません。それでもぶどうは、少なくとも偉大なるテロワールを有していれば、9月の好天のもとでしっかりと熟度を進めることができています。2008年、この年はおそらく7月の干ばつ傾向が8月の雨（しきりに降り続いたけれど雨量は少なめ）の調整に働いたかもしれません。9月中旬からは好天が続き、雨の影響はかなり抑えられました。いつものように厳しい基準での選別によってヴィンテージの隠れたポテンシャルが引き出されています。2008年も例に漏れず、収穫の36%のみが1stラベルに選び抜かれました。（さらに言うと、この割合は、澱引きで抜かれるワインを含む生産ロスも考慮して、ボトリングの段階では生産ワインの31%を超えることはありません。）いずれの品種も調和よく役割分担ができています。アッサンブラージュの１０パーセントを占める最高品質のメルロは、たくましさ、粘性、そして肉づきをもたらしています。これらは2007年あるいは2006年にはなかった特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンは87%。ワインを生かすのも、我々を感動させるのもカベルネ・ソーヴィニヨンです。その他、1.5%のカベルネ・フランと1.5%のプティ・ヴェルドの存在も忘れるわけにはいきません。ひかえめだからといってこれらが及ぼす影響力は偉大です。2008年ヴィンテージは、非常に素晴らしいシャトー・マルゴーです。香りのフィネス、ピュアさ。そして2004年と同等に深く魅力的な香りを備えています。味わいのたくましさには驚かされます。2008年シャトー・マルゴーに、非常に引き締まったテクスチャーと偉大な余韻をもたらし、クラシカルなスタイルのワインに仕上がっています。最終値下げします。

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