• 81675/フランス料理 ロビュションの芸術 5冊と別冊二点とVHS5巻 全点揃  ジョエル・ロビュションのフランス料理
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大注目 81675/フランス料理  ジョエル・ロビュションのフランス料理 全点揃 5冊と別冊二点とVHS5巻 ロビュションの芸術 フランス料理
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11685税込

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販売価格:¥11685 税込

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商品の詳細

<商品説明>


●「ロビュションの芸術 5冊+2冊+VHSの5巻セット 全点揃」

著者名 :ジョエル・ロビュション
出版社名:山協
発行年月:1994年12月 
サイズ :30×21cm

状態:
函と表紙にはに経年による薄い汚れ、シミヨゴレが少しみられます。
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。






ジョエル・ロビュションのレシピ集。
114種のルセットのほか、料理人としての哲学、
レストラン経営者としての理念をも披歴する。
特別編集されたVHS5巻と付録も二点付いています。

限定3000部



・「1/エスプリ」
以下目次より-----
季節の献立
素材ルポルタージュ
フランス料理の伝統

・「2/前菜」
以下目次より-----
アミューズ・グール
クレーム・ポタージュ・スープ
冷製前菜・サラダ
温製前菜

・「3/魚・甲殻」
以下目次より-----
甲殻・貝

・「4/肉・野菜」
以下目次より-----
肉・内臓・野禽獣
家禽・兎
野菜・つけ合わせ

・「5/デザート」
以下目次より-----
冷製デザート
温製デザート
ケーキ・菓子


・「別冊のジャマン、全メニュー集」

・「ジャマン最後のメニュー復刻版 1枚」 




---------------------------------------------------------------------


<発送方法と送料>



全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。


発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




---------------------------------------------------------------------


<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。























商品の説明

□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
ジョエル・ロビュションのフランス料理2冊セット(原語版&翻訳版
ジョエル・ロビュションのフランス料理2冊セット(原語版&翻訳版
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇
□01)【同梱】ジョエル・ロビュションの芸術 全5巻揃いセット/山脇

最新のクチコミ

★★★

家庭でもできるおしゃれでおいしいフレンチレシピのこんな本を待っていました。 息子から進められ本を購入しました。

  • 315031503150
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ハングリー!を見ていて、毎週おいしそうだな〜と思っていました。本があるのを知って即決です。

  • さとっちゆんゆん
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

ハングリー!!を見ていて、本当においしそうで自分で作れたら♪と思って購入しました。 向井理さんもさわやかで大好きなので一石二鳥(笑) 早速作ってみたら、時間は掛かるけど本当においしく作れました(^ー゜)ノ

  • こじろう514
  • 22歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

自分で簡単に食材を調達できそうなものばかりではないですが、ためになります。

  • kurimark
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

予約していたのですが写真集的な感じなのかな?とレシピ内容はあまり期待していなかったのですがドラマに出てくるメニューがわかりやすく簡単に作れそうな感じで載っていたので使えそうです。商品の到着も31日発売ですが29日に到着でとても速かったです。

  • あかんきー
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ドラマハングリーで出される料理のレシピはもちろん、美味しそうな数々のお料理のレシピが紹介されています。 向井理の写真集のような仕立てにもなっているので、向井理ファンの皆さんはもちろん、料理が好きな人にでもお勧めできる本です。

  • rinrin80!
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

レシピ本としては使いにくい気がしますがアントーン・クランさんの絵が好きで購入しました。

  • ちか4083
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

最近よくいただくようになったので、自分でも少し作ってみようと思い購入いたしました。 他のスペイン料理等とよく似た料理が多いです。また、日本の食材でも簡単に作れたりすることができる点が便利でした。

  • sabu32
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

色んな国の料理に興味があり、本屋さんでこの本を見つけ、内容がよかったので購入しました。 ポルトガル料理は日本料理の一部のルーツともなっていますし、くせが無く、日本人なら誰にでも好まれる料理が多いと感じました。 鱈のマヨネーズグラタンを作ってみましたが、年老いた家族にも好評でした。色々な料理に挑戦してみたいです。

  • たま10304500
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

絶品フレンチレストラン「モナリザ」の河野シェフによる 火を通す野菜のレシピ本です。 とにかく写真がきれいで、写真集のようなレシピ本です。購入後早速何品か作ってみましたが、とっても美味しかった上に、意外と手間が少なく作れ、大満足です。(1)の「モナリザの食卓 おいしいスープとサラダがあれば」も購入したいと思っています。 河野透シェフはフレンチのカリスマシェフ、ジョエル・ロブション氏などのもとで修行し、レストランひらまつ、タイユバン・ロブションなどのシェフを経て、レストラン・モナリザをオープンされたそうです。経歴をみるだけでもすごいですが、見かけも味も最高でした!!

  • ぶた☆4078
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

かわいい絵にやられました。絵本とゆう名の料理本。

  • はまゆう2020
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

見ているだけで楽しくなってしまう、極上のレストランばかり。

  • ろうくん0911
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

こんな本があると美術館にいった後にお腹がすきそう。

  • mammam0902
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

これからクリスマス、お正月と、料理する機会が増えるので、レパ増にかけて^−^vvvvv

  • takapon1981
  • 50歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

"るるぶ等の旅本には載っていない情報満載で

  • マッシュ5708
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

地元の食通の方による京都の名店ガイド本です。 既存の商業メディア色の強い広告のにおい漂う名店ガイドとは異なる身銭を切って訪問した多くの店が記されています。 地図がいわゆる漫画チックな地元の人ならわかるようなものではなくて、観光客にも理解しやすいような一般的な地図であれば、さらには店舗の写真や店主の写真なども掲載されていれば表情豊かな紙面構成となり、もっと星の数は増えたと考えます。

  • ひろちゃん9898
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

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